Картофельная бабка в духовке Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Картофельную бабку в духовке рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 171 рубль
Стоимость 1 порции: 85 рублей

Варёно-копчёная грудинка 200г — 118 рублей («Ашан», 300 г = 177 р.)
Картофель средний 8 шт. — 24 рубля («Лента», 1 кг = 30 р.)
Яйца 2 шт. — 18 рублей («Лента», 10 шт. = 91 р.)
Лук репчатый 2 шт. — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 23 р.)
Мука 2 ст. ложки — 3 рубля («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 110 р.)
Тмин молотый сухой ½ ч. ложки — 1 рубль (интернет-магазин «Яндекс Маркет», 400 г = 358 р.)
Соль
Перец
Подавать с холодным молоком

* цены актуальны на август 2021 года

Как приготовить Картофельная бабка в духовке Просто Кухня рецепт пошагово

1. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и закинуть лук, обжарить на среднем огне. Грудинку нарезать небольшим кубиком, отправить к луку и обжарить до золотистого цвета. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.

2. К картофелю разбить два яйца, посолить 2 щепотками, поперчить по вкусу и перемешать. К картофелю добавить лук с грудинкой и перемешать до однородной консистенции. Добавить к картофельной массе 2 ст. ложки муки, ½ ч. ложки тмина и перемешать.

3. Переложить картофельную массу в два горшочка, поставить открытые горшочки на противень и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Сервировка: Подавать картофельную бабку с холодным молоком.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022