Грибы шампиньоны в сливочном соусе на сковороде

Как сделать вкусные грибы шампиньоны в сливочном соусе на сковороде рецепт. .

Ингредиенты

Сливочное масло 30г
Лук 200г
Шампиньоны 250г-300г
Сметана 150г разбавленная водой 50/50
Или сливки 300г
Зелень, соль, перец по вкусу

Как приготовить Грибы шампиньоны в сливочном соусе на сковороде рецепт пошагово

1. На сливочном масле обжариваем лук до золотистости, далее отправляем шампиньоны и жарим, пока лишняя влага не выпарится примерно 10-15 минут. Грибочки должны уменьшиться в размере.

2. Заливаем все сметаной, разбавленной горячей водой, или горячими сливками . Заливка должна быть обязательно горячей, чтобы подливка не свернулась (или грибы с луком должны быть остывшими).

3. Солим, перчим по вкусу, тушим 5-10 минут без крышки переодически помешивая (при остывании соус немного густеет). Выключаем огонь и добавляем любимую зелень! Приятного аппетита!