Спагетти с лисичками в сливочном соусе

Спагетти с лисичками в сливочном соусе рецепт
Спагетти с лисичками в сливочном соусе по – итальянски. Оказывается в Италии тоже очень любят эти грибы. Там лисички растут прямо в горах и появляются уже ранней весной. Лисички растут не только в лесах Европы. Они растут даже в Мексике, Гималаях, а также во многих местах Африки.

Ингредиенты

Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 3 ст.л.
Лисички - 250 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Спагетти - 150 г
Сыр моцарелла - 100 г
Сливки - 50 г
Соль
Перец

Как приготовить Спагетти с лисичками в сливочном соусе рецепт пошагово

1. Для спагетти с лисичками нам потребуется промыть и нарезать 250 граммов лисичек.Обрежем 1\3 часть ножки грибов,так как считается,что при тушении эти части горчат.Нарежем только крупные грибы.Мелкие разрезать не нужно.Грибы эти не ломаются,хорошо моются и никогда не бывают испорченными червячками,как многие другие грибы. Мелко нарежем 1 большой зубок чеснока. Разогреем немного сливочного и оливкового масла на сковороде и прогреем нарезанный чеснок на небольшом огне в течение 2-х минут.
2. Будьте осторожны, чеснок нельзя перегревать, иначе он станет горьким и неприятным на вкус. Затем выложим лисички и потушим на среднем огне 20 минут.В конце тушения посолим 1\2 чайной ложки соли и поперчим четным перцем по вкусу. Когда влага полностью испарится добавим в грибы 50 мл. сливок любой жирности и потушим до загустения. Теперь в закипевшую воду отправим 150 граммов спагетти или любой пасты.Варим согласно инструкции.Я всегда солю воду и добавляю в нее немного растительного масла.Так спагетти не слипнутся. Нарезанную петрушку смешиваем с горячими лисичками и сразу же соединим со спагетти. Разложим по тарелкам и посыплем сыром. У меня сыр моцарелла.
3. Можете использовать любой любимый сыр. Лисички ценят не только за их аромат, в котором некоторые знатоки ощущают фруктовые и ореховые нотки, но и за полезные свойства. Эти грибы, например, богаты калием, селеном, витаминами В, А и Д. Это блюдо вас приятно удивит, продукты использованы простые, сочетаются они превосходно и вкус спагетти замечательный. Чеснок,лисички,сливки и сыр : вместе-это очень вкусно.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube