Вкусные оладьи из кабачков на сковороде с чесноком

1. Кабачки подготавливаем для блендера. Режем на удобные кусочки. Измельчаем в блендере. Либо в кашу, либо так, чтобы оставались кусочки. В общем, как вам комфортно! К кабачкам в блендер так же добавьте чеснок!

2. Далее кабачки измельченные перекладываем в сито, а сито ставим на миску. Чтобы в дальнейшем туда стекал сок. Хорошо солим кабачки, т. к. соль помогает кабачкам отдать сок быстрее.

3. Руками отжимаем кабачки от сока. Добавляем яйцо, муку, специи и замешиваем тесто. Далее обжариваем и укладываем на бумажные полотенца)