Домашний ржаной хлеб украинский
![Домашний ржаной хлеб украинский рецепт](/uploads/posts/2021-06/1624810524_screenshot_11.jpg)
Ингредиенты
Опара:
40гр – ржаной закваски 100%
200гр – ржаной обдирной муки
100гр – воды
Перемешиваем все ингредиенты и оставляем при комнатной t на 10-12 часов.
Тесто:
Вся опара
220гр – ржаной обдирной муки
130гр – пшеничной ц/з муки
360гр - воды
8гр – соли
40гр – ржаной закваски 100%
200гр – ржаной обдирной муки
100гр – воды
Перемешиваем все ингредиенты и оставляем при комнатной t на 10-12 часов.
Тесто:
Вся опара
220гр – ржаной обдирной муки
130гр – пшеничной ц/з муки
360гр - воды
8гр – соли
Как приготовить Домашний ржаной хлеб украинский рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2021-06/1624810527_screenshot_16.jpg)
![](/uploads/posts/2021-06/1624810531_screenshot_14.jpg)
![](/uploads/posts/2021-06/1624810537_screenshot_12.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Домашний ржаной хлеб украинский рецепт](/uploads/posts/2021-06/1624810524_screenshot_11.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты