Татарские перемячи с мясом на кефире в духовке

Татарские перемячи с мясом на кефире в духовке рецепт
Как приготовить вкусные Татарские перемячи с мясом на кефире в духовке рецепт. Вкусно, просто, сытно 🔥 .

Ингредиенты

Молоко 150 мл( чуть выше тёплого)
Кефир 150 мл( холодный)
Сахар 1 ч.л
Сода 1/2 ч.л
Сухие дрожжи 7гр
Мука 2 ст.л

Яйцо 2 шт
Мука +-600гр
Масло растительное 100 мл
Соль 1 ч.л

Начинка:
Говяжий фарш 500 гр
Бараний курдюк 130 гр ( у меня не было я добавила сливочное масло грамм 50)
Лук 630 гр
Кориандр, перец, кумин, соль по вкусу
Вода по желанию в фарш для сочности

Желток/яйцо для смазывания

Как приготовить Татарские перемячи с мясом на кефире в духовке рецепт пошагово

1. Выпекаем при 180 около 30 минут. После того, как тесто подошло , поделите на порционные шарики, и оставьте на 15 минут отдохнуть.
2. Так же поступаем с готовыми перемечами. Тесто будет пышнее, если после каждой манипуляции дать ему отдыхать.
3. Постарайтесь найти курдюк, с ним вкуснее! Вкуснее я не пробовала, не сравнить с пирожками!

Видео в инстаграм каруселе ниже 👇

Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021