Татарские перемячи с мясом на кефире в духовке
Как приготовить вкусные Татарские перемячи с мясом на кефире в духовке рецепт. Вкусно, просто, сытно 🔥
.Ингредиенты
Молоко 150 мл( чуть выше тёплого)
Кефир 150 мл( холодный)
Сахар 1 ч.л
Сода 1/2 ч.л
Сухие дрожжи 7гр
Мука 2 ст.л
Яйцо 2 шт
Мука +-600гр
Масло растительное 100 мл
Соль 1 ч.л
Начинка:
Говяжий фарш 500 гр
Бараний курдюк 130 гр ( у меня не было я добавила сливочное масло грамм 50)
Лук 630 гр
Кориандр, перец, кумин, соль по вкусу
Вода по желанию в фарш для сочности
Желток/яйцо для смазывания
Кефир 150 мл( холодный)
Сахар 1 ч.л
Сода 1/2 ч.л
Сухие дрожжи 7гр
Мука 2 ст.л
Яйцо 2 шт
Мука +-600гр
Масло растительное 100 мл
Соль 1 ч.л
Начинка:
Говяжий фарш 500 гр
Бараний курдюк 130 гр ( у меня не было я добавила сливочное масло грамм 50)
Лук 630 гр
Кориандр, перец, кумин, соль по вкусу
Вода по желанию в фарш для сочности
Желток/яйцо для смазывания
Как приготовить Татарские перемячи с мясом на кефире в духовке рецепт пошагово
1. Выпекаем при 180 около 30 минут. После того, как тесто подошло , поделите на порционные шарики, и оставьте на 15 минут отдохнуть.
2. Так же поступаем с готовыми перемечами. Тесто будет пышнее, если после каждой манипуляции дать ему отдыхать.
3. Постарайтесь найти курдюк, с ним вкуснее! Вкуснее я не пробовала, не сравнить с пирожками!Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты
Итальянская фокачча Просто Кухня
Галеты калитки с картофелем, тунцом и луком Просто Кухня
Пирожки с квашеной капустой в духовке Просто Кухня
Куриный печеночный пирог на сковороде
Пудинг из круассанов, ветчины и сыра Просто Кухня
Чеченское блюдо лепешки Хингалш с тыквой
Пирог с курицей и баклажанами Просто Кухня
Австралийский пирог с тушёнкой Просто Кухня
Тарт пирог с помидорами Просто Кухня
Пицца из цветной капусты без муки Просто Кухня
Пицца из слоеного теста Осьминог
Тертый пирог с зелёным луком и сыром Просто Кухня
Морковки из слоеного теста с начинкой сырной Просто Кухня
Щавелевый пирог с творогом и сметаной Просто Кухня
Пирог Кулебяка с яйцом и зеленым луком Просто Кухня
Рулет Веллингтон с грибами и сыром Просто Кухня
Зур Белиш Татарский пирог с мясом и картошкой
Булочки для бургеров на остатках закваски
Печенье крекер
Хлеб Фокачча классический
Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде
Хот-доги с сосисками Собачки с быстрыми булочками на кефире
Самса из слоеного теста с курицей
Пирожки с картошкой, мясом и грибами в духовке
Слоёные лепёшки с фаршем и картофелем Просто Кухня