Мясной пирог с фаршем в духовке

Мясной пирог с фаршем в духовке рецепт
Готовим с Калинина Наталья Мясной пирог с фаршем на кефире и молоке приготовленный в духовке рецепт простой и вкусный, тесто безумно вкусно пропитывается соком мяса, ваш муж будет в восторге.

Ингредиенты

Кефир - 130 мл.
Сахар - 1/2 ч. л.
Молоко - 130 мл.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 50 мл.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи «Haаs» - 1 пач.

Начинка:
Луковица - 1 штука
Черный перец – по вкусу
Соль - 1/3 ч. л.
Фарш - 250 грамм
Сыр -50 грамм

Как приготовить Мясной пирог с фаршем в духовке рецепт пошагово

1. Для начала приготовим тесто, в миску вливаем 130 миллитров теплого молока, добавляем 130 миллитров теплого кефира, разбиваем одно яйцо, добавляем одну чайную ложку соли и половину чайной ложки сахара, перемешиваем, выливаем 50 миллилитров растительного масла, добавляем одну пачку сухих дрожжей, у меня весом 7 грамм. Перемешиваем и добавляем просеянную муку постепенно, требуется 350-380 грамм муки, тесто должно быть мягким, кладём тесто обратно в миску, закрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место и оставляем для подъёма на 1 час
2. За это время приготовим начинку, в миску кладём 250 грамм фарша, 50 грамм сыра, натрём на крупной терке, если нет сыра, его можно не добавлять, луковицу измельчаем при помощи блендера и добавляем к фаршу, кладем 1-3 чайные ложки соли и чёрный перец по вкусу и перемешиваем. Начинка готова. Прошло 60 минут, тесто поднялось, кладём его на стол и обминаем, раскатываем тесто скалкой, толщиной примерно 5-7 миллиметров, стаканом вырезаем кружочки, обрезки собираем, раскатываем и опять вырезаем кружочки.
3. На кружочек кладём фарш, с двух сторон закрепляем и соединяем края, как показано в видео, берем форму, у меня диаметр форме 26 сантиметров, смазываем маслом, кладем заготовки в формы, желток смешаем с одной столовой ложкой молока и смазываем пирог. Дадим пирогу постоять минут 10, затем ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах до готовности, у меня занимает примерно 35 минут, во время выпечки фарш выделит много сока, все так и должно быть, в процессе выпечки тесто в себя впитает этот сок, благодаря чему пирог станет еще вкуснее.
5
(1 гол.)
Калинина Наталья

Готовим с Калинина Наталья, кулинарные рецепты вкусные на каждый день, все новые последние видео Калниной Натальи вы сможете найти в этом разделе.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube