Персиковый чизкейк без выпечки

Инстаграм Десерты и выпечка Торты Чизкейки

Как приготовить Персиковый чизкейк без выпечки по Инстаграм рецепту от Любасик с десертами. Знаю, что многим сейчас актуальны десерты без выпечки, так как жарко, духовку включать не хочется. А если ещё и с сочными фруктами!!! Поэтому уверена, что такой десерт с персиками многим придётся по душе! 😍 А палочки Савоярди придадут изюминку нашему тортику. Персики можно заменить на любые ягоды или фрукты. Вы что выбрали бы? .

Ингредиенты

200 гр печенья Савоярди
⠀
Для крема:
250 гр маскарпоне
250 мл жирных сливок
350 гр греческого йогурта или мягкого творога
50 гр сахарной пудры
15 гр желатина
70 мл воды
1 ч л ванилина
2 персика
⠀
Для персикового слоя:
10 гр желатина
40 мл воды
300 гр пюре персика
40 гр сахарной пудры

Как приготовить Персиковый чизкейк без выпечки рецепт пошагово

1. Для крема соединяем маскарпоне, сливки, сахарную пудру, ванилин и сливки. Взбиваем до однородной консистенции. Желатин замоченный в воде распускаем на водяной бане или в СВЧ. Добавляем и ещё немного взбиваем. В последний момент добавляем нарезанные персики, предварительно очистив от кожуры.

2. В форму на дно кладём печенье, заливаем половину крема, снова распределяем печенье, и покрываем оставшимся кремом. Убираем в холодильник до загустения. Персики чистим от кожуры, измельчаем в блендере до пюре образного состояния.

3. Добавляем сахарную пудру и желатин, который предварительно был замочен в воде, а затем распущен на водяной бане. Когда сливочный слой застыл, заполняемся форму персиковым слоем. Убираем чизкейк в холодильник до полного застывания. Желательно на всю ночь. Размер формы 18 см. Приятного аппетита ☕️

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты

Персиковый торт на вине

Французский бурдалу грушевый пирог

Стеклянные ягоды и фрукты в карамели в домашних условиях

Пирог дрожжевой с творогом, персиками и сметаной

Бисквитный торт с персиками

Как приготовить торт Вупи Пай

Торт Тирамису без выпечки

Персиковый рулет без выпечки из печенья савоярди и сгущенки

Французский десерт крем брюле домашний

Пирог галета с персиками и розмарином

Американский пирог с персиками в духовке

Желейный торт с персиком, шампанским и гранатом

Комментарии (14)

Выглядит обалденно, но по финансам тортик дороговато выйдет..)

Мммм, вкуснятина!!! Люба, спасибо большое Вам за рецепт!!! 💖

У меня слюни потекли! Быстро, сытно, вкусно, красиво 💙 Невероятный!!!! Красивый! Вкусный! Как всегда ШЕДЕВР!!! Обязательно приготовлю!!!! Спасибо, Люба!!!! ❤️

Как показывает практика, я чаще готовлю ягодные чизкейки, значит их и люблю больше всего. Но уверена, что персиковый тоже очень вкусно, обязательно попробую, спасибо 🌺

Очередной шедевр, спасибо за рецепт 🔥 Спасибо! Обязательно попробую приготовить, может, даже с черникой ☺️

Боже, какой он аппетитный. Обязательно приготовлю 😘

У Вас всегда самые классные, понятные рецепты!

Тоже на днях приготовлю такой! Спасибо за рецепт! 😍 Просто 💣Супер 👍 Вкусняшкаааа🔥 Спасибо за рецепт 😍

Хорошие персики (сорт Нариндж) у нас 🇦🇲пока рано,но рецепт сохраняю👍

Просто, быстро, аппетитно 🤗 спасибо за рецепт 😘

Какой аппетитный у вас чизкейк, обязательно приготовлю 😋 В копилочку😉. Спасибо за рецепт!!!💐

Выглядит шикарно, а уж на вкус он должен быть вообще волшебным!

Отличный рецепт, сделаю ребёнку на крестины. Класс 🔥

Ух ты 😍 он чудный! Спасибо 😘 Красота