Омлет матушки пуляр на сковороде
Ингредиенты
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 30 г
Соль — по вкусу
Бекон, помидоры, сыр, зелень — по желанию
Сливочное масло — 30 г
Соль — по вкусу
Бекон, помидоры, сыр, зелень — по желанию
Как приготовить Омлет матушки пуляр на сковороде рецепт пошагово
1. Отделить белки от желтков. Желтки перемешать, белки посолить и взбить в плотную пену. Белки нужно взбить до плотной массы, иначе воздушный слой может упасть! Сковороду разогреть на медленном огне и смазать сливочным маслом.
2. Вылить на сковороду желтки, чтобы они равномерно распределились по поверхности. Сверху выложить взбитый белок, и также равномерно распределить по поверхности.
3. Накрыть крышкой и готовить 5-7 минут. Готовый омлет свернуть пополам, а в середину выложить любую начинку.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты