Фаршированные куриные окорочка без кости в духовке

1. Как на видео отделяем кожицу, делайте это аккуратно, чтобы не порвать. От кости отделяем мясо. Мясо можно мелко нарезать ножом (но лучше изменить блендером или мясорубкой).

2. Помидор, грибы и зелень мелко нарезать, морковь и чеснок натереть на мелкой тёрке, перемешиваем всё, с солью, перцем и приправами. Противень застелить пергаментом и фаршируем мешочки из кожицы подготовленной начинкой.

3. По желанию сверху смазываем майонез + чеснок + сок лимона + паприка или сметана + чеснок + паприка + сок лимона и смазываем наши рулетики этой смесью.

4. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 гр на 40-45 минут. Готовые рулетики можно подать с любым гарниром на ваш вкус.