Картофельные зразы с грибами на сковороде

Как приготовить вкусные Картофельные зразы с грибами на сковороде рецепт. Обязательно приготовь! .

Ингредиенты

КБЖУ: 97/3/3/14

На 6 шт:
- картофель 5 шт
- яйцо 1 шт
- мука 2 ст/л без горки (у меня рисовая)
- шампиньоны консервированные 1 банка 400г
- лук 1 шт
- чеснок 1 зуб.
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для жарки

Как приготовить Картофельные зразы с грибами на сковороде рецепт пошагово

1. Картофель отварить в подсоленной воде до мягкости. На растит. масле обжарить лук, добавить грибы (жидкость с грибов слить), пропустить зубчик чеснока через пресс, посолить, поперчить и обжаривать еще 3-5 мин.

2. Картофель растолочь, добавить яйцо, муку, перемешать и поделить картофельную массу на 6 частей.

3. Влажными руками сформировать лепешку, в центр выложить грибную начинку, защипнуть края и сформировать зразу. Жарить зразы на растит. масле с 2-ух сторон до золотистого цвета.