Постные зразы картофельные с грибами на сковороде

Готовим с Просто Кухня постные зразы картофельные с грибами на сковороде рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Отварной картофель среднего размера – 6-7 шт
Шампиньоны – 150 гр
Вешенки -150 гр
Лук репчатый – 1 шт
Мука – 3-4 ст. ложек
Тмин - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Зеленый лук – для украшения
Растительное масло - для обжарки
Сметана – по желанию.

Как приготовить Постные зразы картофельные с грибами на сковороде рецепт пошагово

1. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Отварной картофель мнем толкушкой. Добавляем в толчёный картофель муку, затем тмин (зиру) и щепотку соли. Нарезаем грибы. Обжариваем лук и грибы, солим и перчим.

2. Тщательно перемешиваем. Убираем со сковороды и даем немного остыть. Формируем зразы: Делаем из картофеля небольшие картофельные лепешки, в центр кладем начинку из грибов и лука и заворачиваем.

3. Так проделываем до тех пор пока картошка и начинка не закончатся. На сковороду наливаем масло, разогреваем и обжариваем зразы с двух сторон. Украшаем свежим зеленым луком.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022