Картофельные драники с мясом и грибами на сковороде

Как приготовить вкусные картофельные драники с мясом и грибами на сковороде рецепт. И это очень простое блюдо, без изысков, но оно бесподобно в своей простоте! готовятся деруны очень быстро и съедаются тоже 😅 предлагаю вам свой любимый рецепт драников, который люблю я и моя семья. .

Ингредиенты

🥔картофель—5-7 шт.
🐥фарш(у меня куриный)-250-300г
🍄грибы белые/шампиньоны-200г
🧅лук-1шт.
🧄чеснок-1зуб.
🥚яйцо-1шт.
🍚мука-2ст.л.
🌶паприка копчёная-0.5ч.л.
🧂перец свежемолотый
🧂соль по вкусу
🍀зелень-петрушка,зел.лук
🥛сметана
🧀сыр плавленый
🍶оливковое масло

Как приготовить Картофельные драники с мясом и грибами на сковороде рецепт пошагово

1. Одну картошку, луковицу и чеснок перебиваем блендером. Остальной картофель трём на средней тёрке, заливаем холодной водой и оставляем на 10мин.

2. Отжимаем картофель от жидкости, смешиваем с получившейся массой из блендера, добавляем паприку, яйцо,1ст.л.сметаны, соль, перец, фарш и всё перемешиваем. Грибы обжариваем с луком Жарим деруны до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.