Картофельные драники с ветчиной и сыром

Картофельные драники с ветчиной и сыром на сковороде. Картофельные оладьи, известные многим как драники, но будут они у нас с ветчиной и сыром. .

Ингредиенты

- 5 шт картофель
- 200 г ветчины
- соль и перец черный
- масло растительное для жарки
- 1 шт лука репчатого
- 2 шт яйца куриные
- 3 ст ложки муки
- 200 г сыра твердого

Как приготовить Картофельные драники с ветчиной и сыром рецепт пошагово

1. Для этого сделаем заготовку, состоящую из нарезанного лука репчатого, добавим сыр твердый, натерев его на крупной терке. Так же добавляем ветчину натирая и её. Следующий ингредиент – основной – конечно же это картофель и его натираем на крупной терке.

2. Вбиваем 2 куриных яйца и осталось добавить только муку, соль и перец черный. Всё! Тщательно перемешиваем нашу заготовку и переходим к хорошо разогретой сковороде. Накладываем обыкновенной столовой ложкой и обжариваем в растительном масле с обеих сторон по 3-4 минуты примерно.

3. Не ждем когда подгорит, а выдерживаем до золотистой поджаристой корочки. Осталось только снять с огня и дать стечь маслу на салфетку. Всё готово! Со сметаной будет просто объедение, рекомендую!