Запеченная лазанья из лаваша с фаршем в духовке

Эта лазанья из лаваша свела с ума всю мою семью. Блюдо получилось сочное и вкусное. Готовим запеченную лазанью из лаваша с фаршем в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Лаваш;
Фарш- 500 гр, у меня из индейки;
Лук-1 шт;
Морковь- 1 шт;
Чеснок-5 головки;
Сметана- 200гр;
Томатная паста- 100 гр;
Помидор-1 шт;
Сыр- 100 гр;
Соль, перец, прованские травы, сушенный базилик.

Как приготовить Запеченная лазанья из лаваша с фаршем в духовке рецепт пошагово

1. Болоньезе. Обжариваем на сковороде чеснок и убираем его. Так у нас получается чесночное масло. Далее в сковородку кладём лук, а затем морковь. Тушим мин 5 и добавляем фарш. После того, как фарш поменял цвет добавляем свежие томаты и специи. У меня соль, перец, базилик и прованские травы. В конце кладём томатную пасту и немного воды. На среднем огне готовим минут 20-30. Так соус получится нежным и сочным.

2. Сметанный соус. В сметану добавляем чеснок и перец. Всё тщательно перемешиваем и всё! Соус готов.

3. Берём глубокую форму и кладём слоями наши ингредиенты. 1-й слой лаваш. 2-й слой болоньезе. 3-й слой сметанный соус. Не жалейте соусы, чтобы блюдо получилось сочным. Чередуем слои и в конце обильно посыпаем тёртым сыром. Выпекаем в духовке 15 минут при температуре 170 градусов.

Похожие рецепты