ПП творожный кулич на пасху

Готовим ПП творожный кулич на пасху рецепт. Вкусный и полезный кулич с большим количеством сухофруктов. Нежный и рассыпчатый. .

Ингредиенты

Творог в брикете - 180 гр.
Яйцо - 2 шт. (110 гр.)
Молоко - 100 мл.
Масло кокосовое - 20 гр.
Мука рисовая ц/з - 70 гр.
Мука пшеничная ц/з - 70 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Сухофрукты - 60 гр.
Сахзам по вкусу.
⠀
Молочная глазурь:
Сухое молоко (обезжиренное/обычное) - 40 гр.
Молоко - 30 мл.
Сахзам по вкусу.

КБЖУ на 100 гр.: 247/13,5/7,5/32.
Вес готовых куличей - 550 гр.

Как приготовить ПП творожный кулич на пасху рецепт пошагово

1. Тесто.
Творог взбить блендером до однородности, добавить яйца и снова взбить. Добавить молоко и растопленное масло, сахзам, просеять муку с разрыхлителем.
Сухофрукты промыть, высушить, порезать на небольшие кусочки и немного обвалять в муке. Добавить к тесту.
Бумажные формы немного смазать маслом. Разложить тесто по формам, заполняя их примерно на 2/3.
Я использую 2 формы: среднюю (диаметр и высота 9 см) и маленькую (диаметр 5,5 см, высота 7 см)

2. Выпекание.
Духовку разогреть до 170 градусов. Время выпекания зависит от размера формы. Маленький 4̰5̰ м̰и̰н̰у̰т̰,̰ б̰о̰л̰ь̰ш̰о̰й̰ 60 минут. Готовность проверить шпажкой.
Готовым куличам немного остыть в приоткрытой духовке. Затем достать и полностью остудить.

3. Глазурь.⠀
Для глазури смешать все ингредиенты до исчезновений комочков. Покрыть куличи глазурью, украсить и убрать в холодильник до застывания глазури.