Заливной пирог с мандаринами в духовке

Заливной пирог с мандаринами в духовке. Мы готовим фруктовый пирог! .

Ингредиенты

Для светлого теста:
3 яичных белка
50 г растительного масла
100 г сахара
100 г муки
50 г молока
4 г ванильного сахара
7 г разрыхлителя

Для желтого теста:
4 г ванильного сахара
50 г молока
7 г разрыхлителя
70 г муки
50 г растительного масла
50 г сахара
3 яичных желтка

Для начинки, выпечки и декора:
круглая форма для кекса с отверстием в центре
сахарная пудра
3 мандарина
40 г какао

Как приготовить Заливной пирог с мандаринами в духовке рецепт пошагово

1. Берем 3 желтка и 3 белка отправляем их в разные чаши. В белок добавляем 100 грамм сахара, а в желток 50 грамм сахара. Добавляем по 4 грамма ванильного сахара, взбиваем белковую и желтковую массу. По 50 миллилитров молока и по 50 миллилитров растительного масла.

2. Перемешаем обе массы миксером. В белки высыпаю 100 грамм муки, а в желтки 70 грамм. По 7 грамм разрыхлителя и снова миксером перемешаем 3 мандарина очищаем, форму смажем растительным маслом. Мандарины выкладываем на дно, наливаем половину теста из белка. Посыпаем какао, потом добавляем половину теста из желтка.

3. Снова посыпаем какао, добавляем тесто из белка. Снова посыпаем какао, добавляем тесто из желтка. Отправляем в разогретую духовку 170 градусов на 50 минут. Посыпаем сахарной пудрой и пирог готов!