Куриные котлеты с хлебом и молоком

1. В фарш добавляем яйца, мелко нарезаем зелень, мелко нарезаем лук, натираем морковь на крупной терке, соль, перец и специи по вкусу.

2. Хлеб замачиваем в молоке на 10 минут. Добавляем к фаршу и как следует перемешиваем.

3. Формируем котлетки и обжариваем на растительном масле до готовности. Затем запекаем в духовке под фольгой при 200 градусах 15-20 минут (это придает сочность)!