Классический рассольник с перловкой и солеными огурцами

Как приготовить вкусный классический рассольник с перловкой и солеными огурцами рецепт. .

Ингредиенты

2 л бульона (отварила 1 кг мяса)
1 стакан перловой крупы
3 средних картофелин
1 морковь
1 луковица
2 соленых огурца
зелень и зелёный лук
чеснок
подсолнечное масло
лавровый лист
черный перец
соль по вкусу

Как приготовить Классический рассольник с перловкой и солеными огурцами рецепт пошагово

1. Отварите мясо до готовности и промытую перловую крупу. Я отвариваю по отдельности. Очистить и нарезать кубиками картофель, мелко нарезать лук, морковь. Нарежьте огурцы, зелень, зелёный лук и чеснок. ⠀

2. Приготовить зажарку: на подсолнечном масле спассировать лук и добавить морковь. Затем добавить картофель, мясо, отваренную перловку специи и немного соли, с учетом соленых огурцов. варить 15 минут. ⠀