Крем-суп из зелёного горошка

Как сделать крем-суп из зелёного горошка рецепт. Необычно, вкусно, быстро. .

Ингредиенты

1. Картофель - 4 крупных штучки
2. Лук 🧅 - 1 шт.
3. Морковь - 1 большая или 2 небольших
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Вода кипяченая
6. Горошек консервированный - 1 большая банка 400 гр.
7. Петрушка - пучок
8. Сливки нежирные - 100 мл.
9. Соль, перец по вкусу
10. Масло растительное для жарки

Как приготовить Крем-суп из зелёного горошка рецепт пошагово

1. Картофель, лук, морковь и чеснок чистим и режем на небольшие кубики.
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и обжариваем овощи минут 5, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

2. Наливаем в овощи воду, на 2-3 см выше овощей, солим, перчим и готовим до готовности.
Уогда овощи готовы, добавляем к ним банку горошка с водой и порезанную петрушку, варим ещё минут 5.

3. Уогда все готово, блендеруем до однородной массы, добавляем сливки, досаливаем при необходимости, ставим кастрюлю до плиту и доводим до кипения.

Похожие рецепты