Стейк из лосося в соусе йогуртовом

Как сделать стейк из лосося в соусе йогуртовом рецепт. .

Ингредиенты

4 свежих стейка из лосося (по около 200 г каждый)
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
Соль
Перец

Соус:
200 г нежирного греческого йогурта
1 лук-шалот
1 маленький лимон
1 веточка укропа
Соль
Перец

Как приготовить Стейк из лосося в соусе йогуртовом рецепт пошагово

1. Сначала приготовим соус. Укроп промыть, обсушить и очень мелко нарезать; очистить лук-шалот и его тоже мелко нарезать. Перелейте все в небольшую миску, добавьте йогурт, лимонный сок, щепотку соли и перца и хорошо перемешайте.

2. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 15 минут (так соус будет более ароматным). Тем временем промойте стейки, промокните бумажными полотенцами и выложите в форму для запекания. Смажьте их маслом и приправьте щепоткой соли и перца.

3. Готовьте рыбу в предварительно разогретой духовке при 180 ° C около 20 минут. Выньте из духовки, переложите на сервировочные тарелки и подавайте стейки с йогуртовым соусом.

Источник: spadellandia.it

Похожие рецепты