Копченый лосось с сальсой из огурцов и авокадо

Как приготовить вкусный копченый лосось с сальсой из огурцов и авокадо пошаговый рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

Черненый лосось
1 столовая ложка паприки
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка чесночного порошка
1/2 чайной ложки порошка
1/2 чайной ложки молотого кайенского перца
1/2 ч.л. молотого черного перца
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка масла
1 сторона лосося (340 гр.)

Сальса
2 авокадо, нарезанные кубиками
2 мини огурца, нарезанные кубиками
1/4 красного лука, мелко нарезанный кубиками
2 столовые ложки нарезанного свежего Cliantro
1 лайм, цедра и сок
Соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить Копченый лосось с сальсой из огурцов и авокадо рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 220ºС. Для приготовления лосося в небольшой миске смешайте паприку, орегано, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, соль и черный перец. Уложить лосося на противень.

2. Сбрызните масло лососем. Обильно приправьте лосося смесью специй с паприкой. Запекать лосося до готовности примерно 16-18 минут. Обжарить лосося до темно-коричневого цвета, около 1 минуты.

3. Пока лосось готовится, в средней миске смешайте авокадо, огурец, красный лук и кинзу. Добавьте цедру лайма и сок. Добавить соль и перец по вкусу. Подайте лосося немедленно с сальсой или храните лосося в холодильнике до 3 дней.