Апельсиново имбирный лосось

Как приготовить золотистый лосось с апельсиновым соком и имбирным соусом дома. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

1 столовая ложка масла
4 филе лосося
2 зубчика чеснока, рубленый
1 чайная ложка тертого свежего имбиря
1/2 апельсина, цедра и сок
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки соевого соуса
2 зеленых лука, нарезанные

Как приготовить Апельсиново имбирный лосось рецепт пошагово

1. В большой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Уложить лосося в сковороду. Готовьте, пока оно не станет золотистым, примерно 3-4 минуты. Переверните лосося и продолжайте готовить, пока оставшаяся сторона не станет золотой, примерно 3-4 минуты.

2. Выньте лосося из сковороды и отложите в сторону. Если необходимо, добавьте немного масла в сковороду. Добавьте чеснок и имбирь. Готовьте, пока они не станут ароматными, около 30 секунд.

3. Добавьте апельсиновый сок, апельсиновую цедру, мед и соевый соус. Продолжайте варить, помешивая, пока соус не загустеет, примерно 2-3 минуты. Верните лосося в сковороду и продолжайте готовить, поливая соус соусом из лосося.

4. Варите, пока лосось не будет прожарен, и соус не загустеет, около 2 минут. Подавать сразу же с зеленым луком. Хранить в холодильнике до 3 дней.