Сладко острые азиатские фрикадельки из индейки

Сладкие и острые азиатские фрикадельки из индейки рецепт приготовления в домашних условиях. .

Ингредиенты (На 6 чел.)

1 час мин.

Фрикадельки
450 гр. молотой индейка
1/4 стакана панировочных сухарей
1 большое яйцо
2 зеленых лука, тонко нарезанный
2 столовые ложки соевого соуса
2 чайных ложки тертого свежего имбиря
1 зубчик чеснока, тертый
1 столовая ложка масла
1/2 чайной ложки кунжута

Глазурь
1/2 стакана соуса
1/4 стакана рисового уксуса
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка свежего тертого имбиря
1 ч. ложка чесночного соуса

Как приготовить Сладко острые азиатские фрикадельки из индейки рецепт пошагово

1. Чтобы сделать фрикадельки, в большой миске смешайте индейку, панировочные сухари, яйцо, зеленый лук, соевый соус, имбирь и чеснок. Сформируйте фрикадельки и выложите их на противень. Отложите их в сторону.

2. Чтобы сделать глазурь, в средней миске смешайте соус Hoisin, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь и чесночный соус. Отложите это в сторону.
В большой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Готовьте фрикадельки в сковороде. Готовьте, пока низ не станет золотистым, около 3-4 минут. Переверните их и продолжайте готовить, пока низ не станет золотистым, около 2 минут.

3. Переверните фрикадельки в последний раз и готовьте, пока оставшаяся сторона не станет золотой, около 2 минут. Вылейте соус в сковороду и уменьшите огонь до среднего.

4. Продолжайте готовить, переворачивая фрикадельки в соусе, пока соус не загустеет, а фрикадельки не достигнут внутренней температуры 165ºF, примерно от 5 до 7 минут. Подавать сразу же с кунжутными семечками. Хранить в холодильнике до 3 дней.