Монастырская изба без выпечки

Торт монастырская изба без выпечки - Вишня под снегом.

.

Ингредиенты

Палочки Савоярди - 200 г
Сливочное масло 150 г
Сахар 180 г
Вишня 300 г
Сахарная пудра 3 ст. л
Творожная масса 500-600 г
Коньяк или ром - 50 мл

Как приготовить Монастырская изба без выпечки рецепт пошагово

1. 300 гр вишни посыпаем сахарной пудрой и заливаем 50 мл рома или коньяка. Перемешаем и оставим на час настояться. Крем: 180 гр сахара, 150 гр сливочного масла перемешаем миксером. Добавим 600 гр творожной массы и снова миксером перемешаем.

2. Отделим вишню от сока и подготовим палочки. Савоярди вместо песочного коржа. Смазываем форму кремом, окунаем палочки в сок вишни и выкладываем в форму. Первый ряд выкладываем по 4 шт, в зависимости от формы. Сверху ложим слой крема и выкладываем вишни. Снова слой из палочек, по 3 шт. Сверху снова слой крема и вишни.

3. Следующий слой выкладываем по 2 палочки, крем и вишни снова сверху. Последний слой делаем из 1 палочки и покрываем кремом. Ставим торт в холодильник на 1 час. Разравниваем края и сверху натрем шоколадную стружку. Торт. Монастырская изба готов! Приятного аппетита!