Печенье вупи пай

Печенье Вупи-Пай - шоколадное печенье с кремом из творожного сыра. .

Ингредиенты

Тесто:
Кефир – 100 мл.
Мука – 130 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сода – 0,5 ч.л.
Какао – 2 ст.л
Сливочное масло – 50 гр.
Щепотка соли
Сахар – 100 гр.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Крем:
Творожный сыр – 200 гр.
Сахарная пудра – 60 гр.
Сметана - 100 гр.

Как приготовить Печенье вупи пай рецепт пошагово

1. 1 яйцо, щепотку соли и 100 гр сахара перемешаем 50 гр растоленного сливочного масла, 100 мл кефира и снова перемешаем. Добавим 130 гр муки, 2 ст ложки какао, 0,5 ч ложки разрыхлителя и 0,5 ч ложки соды и перемешаем.

2. Тесто оставляем на холоде на 10 минут. Крем: 200 гр сливочного сыра, 100 гр сметаны, 60 гр сахарной пудры перемешиваем. Смажем руки растительным маслом, лепим шарики и выкладываем на противень с пергаментом.

3. Отправляем в духовку 180 градусов на 15 минут. Печенье охлаждаем и выливаем крем в кулинарный мешок. Смазываем печенье кремом и соединяем 2 части. Печенье готово! Ставьте чай!