Шпинатные блинчики с перцем и сыром адыгейским

Готовим Шпинатные блинчики с перцем и сыром адыгейским рецепт. Моя лента уже больше недели пестрит блинами 🥞, а я оказалась в рядах отстающих. Непорядок! 🙅‍♀️ Поэтому сегодня исправляю это недоразумение яркими и обалденно вкусными блинчиками- шпинатными с начинкой из адыгейского сыра и сладкого перца.😉 ⠀ Посмотрите, какой нежный цвет у них- будто у первой весенней травки. 🌱 А еще они очень вкусные и полезные. 🌿Ведь они содержат настоящий суперфуд - шпинат - поставщик ценных витаминов и минералов, а также настоящий «Адыгейский» сыр- продукт богатый питательным ценным белком при минимуме калорий. Кстати, сыр 🧀 у меня производства Молочного завода @tm_cheese, который имеет исключительное право на производство сыра «Адыгейский». 🏅 Качественный и вкусный. Пробовали такой? У них несколько видов в ассортименте- есть классический, легкий, копченый. .

Ингредиенты

Шпинатные блинчики
•Шпинат замороженный - 2 шайбочки (45-50 г)
•Несколько веточек укропа
•Яйцо крупное 1 шт
•Молоко 100 г
•Вода 50 г
•Сыр адыгейский
•Мука 60 г (по 30 г рисовой и пшеничной в/с или 1с)
•Разрыхлитель 1/2 ч.л.
•Растительное масло 1 ст.л.

Начинка:
•Адыгейский сыр
•Сметана 2 ст.л.
•Перец болгарский 1/2 шт крупного
•Несколько веточек укропа
•Соль, перец.

Как приготовить Шпинатные блинчики с перцем и сыром адыгейским рецепт пошагово

1. Шпинатные блинчики
Все ингредиенты соединить и пробить до однородности погружной ногой блендера. Оставить тесто на полчаса, а затем выпекать на раскаленной сковороде блинчики с 2х сторон. У меня сковорода а/п, масло для смазывания мне дополнительно не потребовалось.

2. Начинка:
Адыгейский сыр измельчить вилкой или теркой, добавить измельченный укроп, мелко порезанный болгарский перец, сметану, соль и черный перец. Перемешать, начинить блинчики.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты