Вкусные блины заварные на молоке и кипятке

Скорее! Скорее! Осталось всего два дня, чтобы объесться блинами. Какие блинчики любите вы? Тоненькие, в дырочку, с сухими краешками? Пухлые, кисловатые, масляные? Мои блинчики - заварные. Как сделать Вкусные блины заварные на молоке и кипятке рецепт. Они тонкие, кружевные, пластичные. Краешки не сухие, не ломаются. Выпекать их лучше на сухой и очень горячей сковороде, тогда они получаются еще более кружевными. Всем прекрасных выходных! .

Ингредиенты

5 яиц
3 ст л сахара 1/2 ч л соли
1 ст горячей воды
2 ст муки
3 ст молока (горячее, но не вскипевшее)

Как приготовить Вкусные блины заварные на молоке и кипятке рецепт пошагово

1. Яйца взбить с сахаром и солью. Постепенно добавить горячую воду, заваривая яйца Добавить муку, помешивая массу венчиком или миксером на малых оборотах.

2. Тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком (или миксером), влить горячее молоко Тесто будет сильно жидким, это нормально. Дать ему постоять 5-10 минут.