Блины со шпинатом, творожным сыром и лососем

Ингредиенты
На 8-10 блинчиков нам понадобится:
Кефир - 1/2ст.
Молоко - 1ст.
Яйцо - 1шт.
Сода - 1/2ч.л.
Шпинат - 50гр.
Сахар - 2ч.л.
Соль - щепотка
Мука - 100гр.
Творожный сыр
Слабосоленый лосось
Авокадо - по желанию
Кефир - 1/2ст.
Молоко - 1ст.
Яйцо - 1шт.
Сода - 1/2ч.л.
Шпинат - 50гр.
Сахар - 2ч.л.
Соль - щепотка
Мука - 100гр.
Творожный сыр
Слабосоленый лосось
Авокадо - по желанию
Как приготовить Блины со шпинатом, творожным сыром и лососем рецепт пошагово
1. Учитывая, что такие блинчики лучше есть с пылу с жару, я пишу рецепт на небольшое количество блинчиков, а не на стопку про запас))) ⠀ Молоко подогреваем до почти горячего состояния. Шпинат моем, стряхиваем от воды, кладём в блендер, подливаем 1/2 стакана молока и пробиваем до однородного состояния. ⠀ Кефир выливаем в миску, добавляем к нему соду и перемешиваем венчиком до появления пузырьков.
2. Затем добавляем в кефир оставшееся молоко, сахар, соль, яйцо, все хорошо перемешиваем и вливаем шпинатную смесь. ⠀ Теперь всыпаем просеянную муку и как следует перемешиваем смесь венчиком. ⠀ Возможно на этом этапе в тесте появятся комочки, это не страшно, так как приготовление теста ещё не закончено. ⠀

Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты