Картофельные блины с луком

Как сделать Картофельные блины с луком рецепт. Конечно же, не могла оставить Вас без блинов в эту масленичную неделю) за годы здесь, в инстаграм, рецептов блинов у меня накопилось не мало, на любой вкус, всех их я собрала по тегом #блinnы , заходите и выбирайте)
А сегодня новый рецепт блинчиков , на сыром картофеле, такие блины отлично подойдут и на завтрак и на ужин, со сметаной, икрой или малосольной рыбкой. Блинчики получаются мягкими и нежными, чуть пышными, советую выпекать их небольшими, чтобы легче переворачивать. .

Ингредиенты

180-200 гр очищенного картофеля
1 маленькая луковица ( 30-50 гр)
1 яйцо
100 мл молока
80 гр пшеничной муки
1/2 чл соли
1 чл сахара
1/2 чл разрыхлителя
2-3 стл растительного масла
Кипяток

Как приготовить Картофельные блины с луком рецепт пошагово

1. Картофель и лук очистить, нарезать небольшими кусочками, сложить в блендер с насадкой «нож», пробить до состояния пюре, добавить яйцо и молоко, взбить.

2. Просеять в полученную массу муку с солью, сахаром и разрыхлителем, перемешать. Влить масло и размешать до полного объединения.

3. Не переставая перемешивать, тонкой струйкой влить крутой кипяток, доведя тесто до желаемой густоты ( я привыкла к жидкому тесту).

4. Жарить на горячей сковороде с обеих сторон. Приятного аппетита)))

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты