Тыквенный крем суп со сливками

Как сделать вкусный тыквенный крем суп со сливками рецепт. Это один из любимых супов сына. Ярослав периодически просит его приготовить для него, в этот раз суп с удовольствием ела уже и Владислава 👌 А я и рада: готовиться быстро, ингредиенты простые, доступные и полезные. .

Ингредиенты

⁃ Тыква, 300 гр
⁃ Картофель, 4 шт среднего размера
⁃ Морковь, 2 шт небольшие
⁃ Масло для обжарки (оливковое/кокосовое/гхи и проч)
⁃ Сливки, 200 мл

Как приготовить Тыквенный крем суп со сливками рецепт пошагово

1. Нарезать все овощи средними ломтиками. Слегка обжарить (пару минут, прямо в кастрюле, с небольшим количеством масла) картофель и морковь, добавив соль по вкусу и постоянно помешивая. Залить овощным бульоном (можно просто водой), варить до полуготовности.

2. Добавить тыкву. Варить до готовности всех овощей. Слить бульон. Добавить сливки. Пюрировать с помощью блендера. Подавать можно с зеленью, тыквенными семечками 👍.

3. Суп получается нежный, очень красивого цвета, со сладковатым привкусом от тыквы 🔥. При желании можно добавить ваши любимые специи, для детей я готовлю без них 👌.