Яйцо пашот в панировке с жидким желтком

Яйцо пашот в панировке с жидким желтком рецепт
Яйцо в панировке, с жидким желтком видео рецепт. Мягкое но хрустящее, благодаря панировке. Привычный продукт раскрывается по-новому! Чтобы сделать яйцо в панировке с жидким желтком, нам нужно правильно приготовить яйцо! Чтобы температура при варке проникла внутрь яйца, потребуется время. То есть снаружи белок вариться быстрее чем внутри. А желток и вовсе расположен по центру! По этому готовиться он будет в последнюю очередь! И это нам на руку! Воспользуемся этим преимуществом, И будем действовать быстро и точно!
Ингредиенты
Рецепт Яйцо пашот в панировке с жидким желтком пошагово
1. Кладываем яйцо в кипяток. И варим его ровно 5 минут 30 секунд. За это время, успеет свернуться только белок снаружи. А желток, останется полностью жидким! И если охладить яйцо сразу после варки мы остановим процесс приготовления.
2. Панируем, и жарим в масле 160-180С.
3. Далее займёмся сервировкой. Для примера я набросал что было в холодильнике. То есть почти ни чего. А Вы можете сделать что нибудь по изящнее.
4
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 209 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 90 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 10 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 9 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 115 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube