Яйцо пашот в панировке с жидким желтком

Яйцо в панировке, с жидким желтком видео рецепт. Мягкое но хрустящее, благодаря панировке. Привычный продукт раскрывается по-новому! Чтобы сделать яйцо в панировке с жидким желтком, нам нужно правильно приготовить яйцо! Чтобы температура при варке проникла внутрь яйца, потребуется время. То есть снаружи белок вариться быстрее чем внутри. А желток и вовсе расположен по центру! По этому готовиться он будет в последнюю очередь! И это нам на руку! Воспользуемся этим преимуществом, И будем действовать быстро и точно! .

Ингредиенты

Яйца
Панировочные сухари

Как приготовить Яйцо пашот в панировке с жидким желтком рецепт пошагово

1. Кладываем яйцо в кипяток. И варим его ровно 5 минут 30 секунд. За это время, успеет свернуться только белок снаружи. А желток, останется полностью жидким! И если охладить яйцо сразу после варки мы остановим процесс приготовления.