Легкий и воздушный тортик Птичье Молоко
Ингредиенты
🔹Желатин- 20 гр.
🔹Молоко- 150 гр.
🔹Белки- 4 шт.
🔹Подсластитель- 65 гр.
🔹Ванилин- щепотка
🔹Творог мягкий- 125 гр.
Глазурь:
🔹Шоколад горький- 70 гр.
🔹Молоко- 150 гр.
🔹Белки- 4 шт.
🔹Подсластитель- 65 гр.
🔹Ванилин- щепотка
🔹Творог мягкий- 125 гр.
Глазурь:
🔹Шоколад горький- 70 гр.
Как приготовить Легкий и воздушный тортик Птичье Молоко рецепт пошагово
1. Желатин залить молоком, оставить ~30 мин. для набухания, затем растопить в микроволновке или на водяной бане (не кипятить).
2. Белки взбить с щепоткой соли, подсластителем до крепких пиков. Добавить мягкий творог, ванилин, готовый желатин, все время взбивая массу.
3. Перелить в форму и поставить в холодильник до полного застывания. Глазурь- растопить шоколад и полить им готовый тортик.
Похожие рецепты