Свиные ребрышки в соевом соусе по корейски

1. Режем овощи, соломкой или пластинами, на свое усмотрение Чеснок измельчим и сделаем соус: вода 100 мл, матсуль 3 ст.л, соевый соус 4 ст.л, сахар 2 ч.л, олигодан 0.5-1 ст.л, чеснок 1-1.5 ст.л. Перемешаем На ребрышках сделаем надрезы и замачиваем мясо на час.

2. Меняем воду и варим, добавив лавровый лист, перец горошком и немного соевой пасты. Варим около 30 минут. Ребрышки промоем под холодной водой и складываем обратно в кастрюльку, вливаем соус и тушим на небольшом огне.

3. Соус немного уварился, добавляем овощи. Тушим еще минут 10, и в конце немного кунжутного масла Вот и все)) Приятного аппетита!