Корейский салат с корнем лотоса как готовить

В корейской кухне большое разнообразие салатов и один из них сегодня у нас на канале. Готовим Корейский салат с корнем лотоса как готовить рецепт. .

Ингредиенты

корень лотоса

и дополнительные ингредиенты:
ламинария,
яблоко,
соевый соус,
уксус,
кулинарный сироп,
сахар,
кунжутное масло,
матсуль (кулинарное вино)

Как приготовить Корейский салат с корнем лотоса как готовить рецепт пошагово

1. Корень лотоса чистим и порежем толщиной 4-5 мм. Варим 20 минут, добавив 1-2 ст.л. уксуса. Ламинарию проварим в 1.5 стакане воды пять минут и удаляем.

2. В бульоне растворяем сахар 0.5 ст.л, матсуль (кулинарное или сухое вино) 1 ст.л, олигодан (кулинарный сироп) 2ст.л, соевый соус 4ст.л, доводим до кипения и заливаем корень лотоса.

3. Добавляем немного растительного масла и тушим 20-30 минут, в конце добавляем кунжутное масло и кунжут Вкусный корейский салат готов! Всем приятного аппетита!