Салат коул слоу с курицей Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Салат коул слоу с курицей в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 41 рубль
Стоимость 10 порций: 409 рублей

Куриные грудки 2 шт. 500 г — 209 рублей («Ашан», 1 кг = 419 р.)
Капуста белокочанная 350 г — 7 рублей («Лента», 1 кг = 19 р.)
Капуста краснокочанная 350 г — 28 рублей («Лента», 1 кг = 80 р.)
Яблоко зелёное 50 г — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 90 р.)
Морковь ½ шт. 100 г — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 26 р.)
Сельдерей 2 стебля 120 г — 24 рубля («Ашан», 450 г = 90 р.)
Арахис в скорлупе 100 г — 32 рубля («Ашан», 100 г = 32 р.)
Чили перец красный 1/3 шт. — 6 рублей («Ашан», 100 г = 80 р.)
Лайм 1 шт. — 25 рублей («Ашан», 2 шт. = 50 р.)
Соевый соус 45 мл — 6 рублей («Ашан», 1 л = 140 р.)
Кунжутное масло 40 мл — 43 рубля («Ашан», 250 мл = 270 р.)
Мёд жидкий 20 г — 7 рублей («Ашан», 500 г = 180 р.)
Кинза 10 г — 15 рублей («Лента», 50 г = 75 р.)
Соль

Цены актуальны в городе Москве на октябрь 2025 года

Как приготовить Салат коул слоу с курицей Просто Кухня рецепт пошагово

1. Отварить куриную грудку до готовности, довести до кипения и ещё 10 минут варить. Капусту белокочанную и краснокочанную нашинковать тонкой соломкой и отправить в большой салатник. Обильно посолить и хорошенько помять руками. Морковь нарезать тонкой соломкой и отправить в салатник. У сельдерея убрать жёсткие волокна и нарезать диагональными тонкими кусочками. Яблоко нарезать соломкой, мелко нарезать чили перец и отправить в салатник.

2. Смешать в отдельной миске соевый соус, мёд, сок с мякотью лайма и кунжутное масло. Очистить арахис от скорлупы и обжарить на сухой сковороде до полуготовности, пересыпать в кастрюлю с крышкой и хорошенько потрясти. Убрать шелуху и перебить арахис в куттере до мелкого помола. Варёную куриную грудку разъединить по волокнам на небольшие кусочки.

3. Отправить курицу в салатник ко всем ингредиентам, хорошенько перемешать, влить заправку и добавить арахисовую крошку (оставить небольшое количество для украшения). Хорошо перемешать салат. Сервировка: Переложить салат на большую сервировочную тарелку, украсить листиками кинзы и оставшейся крошкой арахиса.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022