Печеночные рулетики с начинкой из моркови, сыром и луком

Как сделать печеночные рулетики с начинкой из моркови, сыром и луком рецепт. Печень можно заменить на куриное филе, тоже будет очень вкусно. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр: 125 ккал/15/5,9/3,4

печень 500 гр (у меня куриная)
1 яйцо
лук
специи по вкусу
мука ( у меня рисовая) 1- 2 ст л

ДЛЯ НАЧИНКИ:
лук
морковь
1 яйцо
сыр и зелень по вкусу
сметана 1 ст л

Как приготовить Печеночные рулетики с начинкой из моркови, сыром и луком рецепт пошагово

1. В блендер отправляем печень, лук и специи) Добавляем 1-2 ст л муки, смотрим на консистенцию( должно получиться жидкое тесто)

2. Жарим блинчики с 2х сторон по 1,5 минуты ) Для первой начинки: Обжариваем лук и морковь Для второй: Верим яйца, трём на терке). Добавляем сыр, зелень и ложку Сметаны )