Куриный печеночный торт с морковью, луком и майонезом

Рецепт написала на один торт диаметром 15см, в сториз у меня было продуктов и таких тортов получилось два. Как приготовить очень вкусный Куриный печеночный торт с морковью, луком и майонезом рецепт. .

Ингредиенты

500г куриной (или говяжьей) печени
250 мл молока
175г муки
2 маленьких яйца
2-3 ст. ложки растит. масла
соль
черный молотый перец

Для начинки:
150г майонеза
2-3 зубчика чеснока
2шт больших моркови
2шт репчатого лука
1/г пучка укропа

Как приготовить Куриный печеночный торт с морковью, луком и майонезом рецепт пошагово

1. Печень промыть, обсушить, прокрутить на мясорубке. Добавить яйца, специи, теплое молоко, размешать до однородности. Просеять в эту смесь муку и замесить тесто, как на оладьи. Разогреть сковороду диаметром 15 см, смазать первый раз растит.маслом и испечь печеночные блинчики толщиной около 5мм.

2. Морковь натереть на терке, лук порезать четверть кольцами. На сковороде разогреть растит.масло, выложить вначале лук, через пару минут морковь и пассеровать до мягкости. Измельчить чеснок и зелень, смешать с майонезом.

3. Блинчик смазать майонезом, сверху распределить 1-2ст.ложки моркови с луком, накрыть следующим блинчиком и повторить. Готовый торт поставить в холодильник лучше на ночь для пропитки. ВЫХОД: торт диаметром 15см (11 блинчиков).

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты