Мексиканский Чили кон карне классический

Мексиканский Чили кон карне классический рецепт
Всем привет. Сегодня я расскажу как приготовить чили кон карне классический рецепт с фаршем, вкусное блюдо мексиканской кухни. Это вариация на тему гуляша Бограч.
Ингредиенты
Говядина - 700 г
лук - 200 г
острый перец чили - 1-2 шт
помидоры - 500 г
сладкий перец - 350 г
чеснок
консервированная фасоль - 400 г
петрушка
специи
растительное масло - 100 г
соль
аджика - 150 г
сахар - 2 ст.л.
Рецепт Мексиканский Чили кон карне классический пошагово
1. Нарезаем мясо кубиками до 1 сантиметра. Лук нарезаем крошкой примерно 5 на 5 миллитров. Сладкий перец также нарезаем крошкой. Помидоры опускаем в кипящую воду примерно на 10 секунд. Для того го что бы потом можно было легко удалить кожуру. Нарезаем помидоры кубиками. Чеснок мелко порубим. Острый перец чили и петрушку также необходимо мелко порубить. Наливаем в казан примерно 100 грамм растительного масла.
2. Обжариваем лук до прозрачности. Как только луч начнет приобретать золотистый цвет добавляем мясо. Обжариваем мясо на сильном огне пока почти вся жидкость не выпарится. Добавляем сладкий красный перец. Тушим пока перец не станет мягким. Добавляем помидоры и тушим еще примерно 10-15 минут.
3. Вливаем горячую воду и хорошенько все перемешиваем. Кладем острый перец чили ,специи ,соль, и сахар. Тушим примерно минут 15 - 20 Добавляем аджику. Лучше если это будет домашняя аджика. Чеснок. И консервированную фасоль. Тушим еще минут 10-15. В самом конце приготовления добавляем зелень. Чили кон карне готово. Приятного аппетита.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 194 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 3 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 104 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube