Печень в панировке жареная на сковороде

Печень в панировке жареная на сковороде рецепт
И сегодняшнее видео будет в первую очередь полезно тем, кто еще не распробовал рецепты из печени. Ну, а тем, кому печень уже нравится, то это будет очередной рецепт в вашу копилку. И готовить сегодня мы будем печеночные наггетсы или рецепт печени в панировке жареная на сковороде. Наверняка, как и многие из вас, в детстве я не очень любил печень, и распробовал ее уже в зрелом возрасте. И поэтому я обращаю внимание на все интересные рецепты приготовления печени. И сегодня будет именно такой. И для него мы возьмем 0,5 кг печени. Здесь у меня говяжья печень, но можно взять и куриную, и индюшиную. 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, соль и перец. Поехали!

И всего здесь у нас получилось примерно 110 г белка, 20 г жиров и 90 г углеводов, что составляет 980 килокалорий. Весит данная порция 550 г. И на 100 г здесь приходится примерно 20 г белка, 3,5 г жиров и 16 г углеводов, что составляет 178 килокалорий. Самое время попробовать. Сразу же хочется сказать, что чем тоньше вы порежете печень, тем лучше, она быстрее будет прожариваться. В итоге у нас получилось что-то среднее между наггетсами, шницелями и отбивными с хрустящей корочкой. Почему это блюдо здорово подходит тем, кто еще не любит печень? Да потому что здесь панировочные сухари забивают ее вкус, и в принципе даже не понятно, что это за мясо. Минимальное количество компонентов, готовится очень легко. И я думаю, что это блюдо под силу приготовить каждому. Такой рецепт отлично зайдет на обед со свежими овощами. Ну, а вы, друзья, подписывайтесь на канал! Не забывайте ставить этому ролику лайк! Не забывайте нажимать на колокольчик, чтобы не пропускать новые выпуски. У нас выходят 2 ролика каждую неделю. И если вы знаете, как улучшить этот рецепт, то обязательно напишите об этом в комментариях. Увидимся в новых видосах. Пока!

Ингредиенты
Соль и перец
Яйцо: 2 шт
Печень (говядина, курица, индейка): 500 гр
Панировочные сухари: 100 гр
Рецепт Печень в панировке жареная на сковороде пошагово
1. Как видите, набор продуктов очень простой. И первым делом печень нам, конечно же, необходимо промыть. Далее печень нам необходимо нарезать на небольшие тоненькие кусочки. Печень также можно немного отбить. Я сделаю это тыльной стороной ножа. Она и так очень мягкая, поэтому слишком сильно лупить ее не нужно.
2. Яйца разбиваем в тарелку и смешиваем их вилочкой. Ну, а в панировочные сухари добавляем немного соли и молотого перца. Жарить печеночные наггетсы мы будем на сковородке. И для этого ставим разогреваться ее на средний огонь. Далее берем кусочек печенки, окунаем в яйцо, закидываем в сухари. И далее закидываем жариться на сковородку по 3 минуты с каждой стороны. 3 минуты прошло, переворачиваем первую партию.
3. Красотища! В сумме первая партия обжаривалась где-то 6-7 минут. Будем ее снимать. Сейчас можно разрезать один из наггетсов и посмотреть, прожарился он или нет. И исходя из этого либо увеличить время готовки, либо температуру. Ну и по сути повторяем все то же самое. Я думаю, здесь у меня осталось печени еще на 2 захода. Печеночные наггетсы готовы!
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Высоцкая 22 июня 2020 22:40 Ответить
Ну да, из говяжьей печени легче-отбить и т.п., а вот куриная - она ж маленькая и нежная... С ней такого не проделаешь!
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 194 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 3 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 104 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube