Цветная капуста под соусом сыром и чесночным в духовке

Цветная капуста под соусом сыром и чесночным в духовке рецепт
И сегодня мы приготовим, пожалуй, самый вкусный рецепт цветной капусты под сыром и чесночным соусом приготовленный в духовке в домашних условиях. Друзья, напишите, пожалуйста, в комментариях, любите ли вы цветную капусту и как часто ее готовите? Потому что я знаю, что многие ее не любят, но после сегодняшнего рецепта ваше мнение, наверняка, изменится. И для него мы возьмем небольшой качан цветной капусты весом 650 г. Когда я срежу кочерыжку, то останется примерно 0,5 кг. 100 г нежирной сметаны, здесь у меня сметана 10% жирности, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 70 г тертого сыра, немного свежей зелени, я взял петрушку, соль и перец. Поехали!

И всего здесь у нас получилось примерно 35 г белка, 30 г жиров и 30 г углеводов, что составляет 530 килокалорий. Весит вся эта порция 700 г. И на 100 г здесь приходится примерно 5 г белка, 4 г жиров и 4 г углеводов, что составляет 76 килокалорий. Самое время попробовать. Вот такая вот капустка получилась с классно тянущимся сыром. Слегка хрустящая капуста получилась. И именно такой я ее и люблю. Если вы любите, чтобы капуста была мягкая, то можете отварить ее не 5 минут, а например, 10 минут. Привкус чеснока и сыр сделали свое дело. Все вместе это получилось очень вкусно! Такую капусту можно смело кушать в качестве гарнира. Она подойдет к любому мясу и к рыбе. Ну или в качестве перекуса. Помимо соли и перца сюда также можно добавить другие специи, будь-то молотая паприка или какие-нибудь травы, чтобы придать капусте пикантности.

Ингредиенты
Яйцо: 1 штука
Петрушка
Соль и перец
Сметана: 100 грамм
Чеснок: 1 зубч.
Цветная капуста: 650 грамм
Тертый сыр: 70 грамм
Рецепт Цветная капуста под соусом сыром и чесночным в духовке пошагово
1. Я набрал полкастрюли воды, поставил ее на огонь. И сейчас необходимо будет довести ее до кипения. Плюс воду я немного подсолю. Вода закипела, промываем цветную капусту и отправляем ее вариться буквально на 5 минут. В миску перекладываем сметану. Кстати, цветную капусту мы будем доводить до готовности в духовке, поэтому уже сейчас можно поставить разогреваться ее до 180С.
2. Сюда же выдавливаем зубчик чеснока, разбиваем 1 яйцо и добавляем молотого перца. Все это дело хорошенько размешиваем. Цветная капуста проварилась 5 минут. Дадим воде немного стечь и перекладываем ее на разделочную доску. Отделяем соцветия капусты от кочерыжки. Крупные соцветия также можно разделить на более мелкие.
3. Замешиваем цветную капусту в заранее приготовленный соус. Ну и ту капусту, которую мы уже окунули в соус, выкладываем в форму для выпекания. Заливаем остатки соуса сверху. Посыпаем все это дело тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Готовое блюдо мы украсим сверху свежей петрушкой. 20 минут прошло. Получилась вот такая красотища! Ну и сверху посыпаем все это дело петрушкой. Цветная капуста готова!
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Высоцкая 22 июня 2020 22:13 Ответить
Люблю капусточку любую) Я тоже так готовлю, только в кипятке отвариваю капусту не более двух минут. Вкусненько 😋
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 204 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 90 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 8 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 115 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube