Как приготовить филе индейки в духовке сочно

Было много вопросов по поводу грудки индейки. Поэтому пишу рецепт😊 Как приготовить филе индейки в духовке сочно рецепт в домашних условиях просто и быстро. .

Ингредиенты

Филе индейки - 1 кг (у меня грудка)
Молоко - 200 мл.
Вода - 400 мл.
Соль - 1 ст.л. с горкой
Чеснок - 1 головка

МАРИНАД:
Мёд - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
Специи (у меня паприка 1 ч.л.)

Как приготовить Как приготовить филе индейки в духовке сочно рецепт пошагово

1. Проткнуть филе длинным ножом в нескольких местах (примерно 10-12 проколов). Соединить воду, молоко и соль. Поместить мясо в чашку и залить получившейся жидкостью. Оставить на несколько часов. Я оставляю на ночь. Смешать все ингредиенты для маринада. Достать мясо. В проколы засунуть чеснок.

2. Полностью обмазать мясо маринадом. Я отправила филе в мешок для запекания и убрала в холодильник на 8 часов (минимум на 5). Разогреть духовку. Положить запекаться. Через 40 минут разрезать мешок. Полить соком который выделился из мяса и запекать еще 20-30 минут. Нарезать и наслаждаться 😋

3. Мы любим такое мясо с овощами и сыром. На завтрак, обед и ужин 🙈🍗 Мясо получается сочным. Главное не передержите его. Полностью просоленным и очень ароматным.

Похожие рецепты