Котлеты с гречкой, фаршем и сыром в духовке

Как сделать вкусные Гречанники котлеты с гречкой, фаршем и сыром в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Фарш 800 гр
Морковь 1 шт
Репчатый лук 2 шт
Гречка 50-80 гр
Сметана 300 гр
Яйцо 1 шт
Сыр натёртый 150 гр
Чеснок 3 зубчика
Специи и Соль
Вода 150 мл

Как приготовить Котлеты с гречкой, фаршем и сыром в духовке рецепт пошагово

1. В фарш добавляем измельченный блендером репчатый лук и натёртую морковь. Вбиваем одно яйцо и добавляем соль. Затем добавляем гречку. Я её предварительно залил кипятком на пол часа. Хорошо перемешиваем.

2. Ну и как всегда добавляем любимые специи. Формируем круглые котлетки и выкладываем в форму для запекания. Смешиваем сметану с водой, я взял 150 мл.воды и 300 гр. сметаны.