Закусочные блины со шпинатом и творогом

Как приготовить вкусные Закусочные блины со шпинатом и творогом рецепт. .

Ингредиенты

2 стакана молока
200 г пшеничной муки
2 яйца
Масло для жарки (опционально)
1,5 кг замороженного шпината
4 зубчика чеснока
50-75 г сливочного масла
1 небольшая баночка сыра фета
300 г творога
250 мл сметаны 12%
Соль
Перец

Как приготовить Закусочные блины со шпинатом и творогом рецепт пошагово

1. Приготовьте тесто для блинов. Смешать молоко, яйца, муку, добавить половину чайной ложки соли и все перемешать до однородной массы. Обжарить блины на смазанной маслом сковороде. Чеснок мелко нарезать.

2. На раскаленной сковороде обжарить нарезанный чеснок и добавить замороженный шпинат. Тушить под крышкой до мягкости. Добавьте половину чайной ложки соли. Размять сыр фета и смешать с творогом. Добавьте шпинат. Добавьте еще перца и перемешайте, чтобы объединить ингредиенты.

3. Готовой начинкой заполнить блины. Выложите их в смазанную маслом жаростойкую форму. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте сметану с солью и перцем и залейте смесью блины. Также можно посыпать тертым сыром моцарелла. Запекать около 40 минут.

Похожие рецепты