Корейское блюдо Токпокки с морепродуктами

Основные блюда Блюда корейской кухни Блюда из кальмаров

В этом видео мы приготовим одно из самых известных Корейских блюд Токпокки с морепродуктами рецепт!!! Все кто смотрит корейские дорамы отлично знают этот стрит-фуд. Мы приготовим Токпокки с морепродуктами и овощами, но вы можете исключить морепродукты и овощи использовать только соус с рисовыми палочками, если хотите. Информация для тех кто живет в Анталии!!! .

Ингредиенты

лук ½ (половина)
растительное масло 4 ст.л.
морепродукты микс (кальмар, креветки, мидии или моллюски) 200-300г
капуста 150-200г
отваренные вкрутую яйца 4-5 шт.
зеленый лук 7 перьев
Каре-тток (рисовые палочки) 30 шт.

Соус:
красный перец чили мелкого помола 1 ст.л.
немного черного молотого перца (щепотка)
вода 400 мл
мёд 1 ст.л.
красный перец чили хлопья 1 ст.л.
Острая Чили Паста Кочудян 2 ст.л.
молотый чеснок 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.

🙌 Видео инструкция: Как чистить свежих кальмаров правильно.
🦑 Как готовить кальмаров: Блюда из кальмаров рецепты.

Как приготовить Корейское блюдо Токпокки с морепродуктами рецепт пошагово

1. 1) Подготовьте морепродукты.
2) Нарежьте овощи.
3) На сковороду с растительным маслом положите зеленый лук.
4) Готовьте пассеруя до явного запаха зеленого лука и тогда заложите морепродукты.

2. 5) Когда морепродукты дадут сок, добавьте лук, капусту, рисовые палочки.
6) Сделайте соус смешав все ингредиенты из секции «Соус».
7) Помешайте и добавьте соус.

3. 8) Помешайте и доведите до кипения. Готовим на средне-сильном огне.
9) Когда начнет кипеть добавьте яйца и продолжайте готовить помешивая.
10) Когда жидкость приобретет консистенцию соуса, то блюдо готово.