Мясо в духовке из свинины под шубой

Как приготовить вкусное основное блюдо: мясо в духовке из свинины под шубой сметано майонезной рецепт! Нежное мясо и аппетитная хрустящая корочка! Она очень сытное и готовится довольно просто! Всё как вы любите! .

Ингредиенты

Свиной карбонад - 500 г⠀
Лук - 2 шт.⠀
Сырой картофель - 3 шт.
Кетчуп - 3 ст.л.⠀
Чеснок - 3 зуб.⠀
Сметана - 2 ст.л.⠀
Майонез - 2 ст.л.⠀
Чёрный молотый перец по вкусу⠀
Соль по вкусу⠀

Как приготовить Мясо в духовке из свинины под шубой рецепт пошагово

1. Мясо нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см. ⠀ Отбить под пищевой пленкой.⠀ Посолить и поперчить.⠀ Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.⠀ Смазать кетчупом.

2. Присыпать мелко нарубленным луком.⠀ Для соуса соединить сметану, майонез, добавить чеснок, чёрный молотый перец и перемешать.⠀ Смазать ломтики мяса соусом.

3. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить и поперчить. Сверху на мясе сделать шапочки из картофеля.⠀ Смазать сметаной. Запекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.