1. Итак готовим тесто: в миску разбиваю яйца, добавляю соль, сахар и ванильный сахар. Я буду взбивать миксером, но если у вас нет миксера под рукой, то достаточно будет и венчика. В смесь добавляю молоко и растительное масло. Молоко можно заменить сметаной, йогуртом или кефиром. Теперь просеиваю муку и какао, и в конце добавляю соду гашеную уксусом. Тесто готово, беру силиконовую форму, подойдет любая форма для выпечки в микроволновке. Должно также сказать, что этот бисквит можно выпекать и в духовке, но если у вас под рукой только микроволновка, то конечно это отличный вариант. И так отправляют тесто в микроволновку на 5 минут мощность 800 ватт.
2. Пять минут прошло, но микроволновку мы не открываем еще в течении 10 минут! Прошло 10 минут бисквит я достала и извлекаю его из формы. Бисквиту даю полностью остыть, а тем временем приготовлю
крем. Конечно же крем для этого
торта подойдёт самый разнообразный, но один из самых простых - это сметана и сахарная пудра. Сметану лучше всего брать домашнюю или с достаточным содержанием жира от 20 процентов. К сметане добавляю сахарную пудру с ванилином и взбиваю. Крем готов Несколько
ягод клубники я хорошо промыла, просушила и нарезаю на небольшими кубиками.
3. Пока мы готовили
крем и нарезали клубнику корж остыл, можем его разрезать на 2 равные части. Корж очень нежный и воздушный. И теперь нам осталось только собрать
торт. Наношу на нижний корж немного крема, распределяю нарезанную клубнику, сверху нанесу еще немного крема и накрываю вторым коржом. Оставшуюся часть крема наношу на верх и бока торта. И теперь торт осталось украсить. Украшаю его ягодами клубники и посыпаю крошкой из-под коржей. И можно сразу всех звать к чаю!