1. Яйца с сахаром, мёдом и молоком перемешиваем. Отдельно смешиваем просеянную муку, соль и разрыхлитель. Затем сухую смесь вводим в жидкую. ⠀ Обязательно дайте тесту постоять минут 15. Затем разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Только обязательно смажьте, а не налейте, надо, чтобы сковорода была сухой. ⠀
2. Также очень важно, чтобы сковорода была на маленьком огне, иначе
панкейки будут подгорать. ⠀ Я брала мерную ложку для того, чтобы панкейки получались одинаковыми. С одной стороны я выпекала около 2х минут. Как только появились пузырьки, нужно перевернуть. Со второй стороны панкейку нужно секунд 30-40.
3. Но это всё примерно, в зависимости от мощности плиты. ⠀
Панкейки очень вкусные сами по себе, но я рекомендую ещё добавить нутеллу для того, чтобы склеить 2 блинчика между собой. ⠀ Обязательно попробуйте, вкус невероятный.