Чечевичные булочки из псиллиума

Готовим вкусные Чечевичные булочки из псиллиума рецепт. Открыла для себя хлеб из бобовых 👍 Эта вариация из чечевицы (одна из самых лучших на мой взгляд ), ещё сделала из маша ( тоже хороший вариант, рецепт будет) На вкус нейтрально, может нужно было положить больше специй, но текстура, вид - идеально! Если намазать чем-нибудь - будет отлично! .

Ингредиенты

чечевица красная - 250 гр
псиллиум - 2 ст.л.
вода - 80мл
растительное масло - 1 ст.л
яблочный уксус (сок лимона) - 1 ст.л
сода - 1/2 ч.л
соль
специи (укроп, чеснок, травы )- 1 ст.л

Как приготовить Чечевичные булочки из псиллиума рецепт пошагово

1. Замочить чечевицу на ночь. Утром тщательно промыть, слить всю воду. В чашу блендера кладем чечевицу, воду, соль, масло, специи, измельчить до однородности.

2. Затем добавить псиллиум, соду и взбить ещё раз, потом добавить уксус, взбить ещё раз. Массу переложить в миску, на минут 10 оставить.

3. Мокрыми руками аккуратно сформировать булочки (за счёт псиллиума масса станет густой и из нее легко будет лепить). Выпекать 20-25 минут при 180градусах.

Автор: @happy_sweets_aliya

Похожие рецепты