Чечевичные лепёшки на сковороде

1. Замачиваем чечевицу в воде на ночь или на неск. часов. Промываем, добавляем 150 мл воды и взбиваем с щепоткой соли.

2. На хорошо разогретую сковороду выливаем 1/3-1/4 теста, разравниваем и жарим до подрумянивания с обеих сторон.

3. Даем остыть, смазываем соусом (йогурт и зелень), добавляем овощи и курицу (можно яйцо вместо курицы).

4. Сворачиваем в удобный конвертик, едим! Мегапольза: Куча белка, железа, сложных углеводов, клетчатки!